Яндекс.Метрика

Про витамины

У некоторых людей, в том числе среди медицинских работников, бытует мнение, что синтетические" витамины, присутствующие в поливитаминных препаратах и обогащенных витаминами продуктах питания, не идентичны "природным". Витамины, содержащиеся в поливитаминных препаратах не соответствуют "живым", природным, они менее эффективны, могут включать различные примеси. Что витамины в натуральных продуктах лучше усваиваются организмом; что содержание витаминов в выпускаемых фармацевтической промышленностью препаратах не соответствует указанному; что витамины в этих комплексах не устойчивы и быстро распадаются. В действительности же, все витамины, выпускаемые медицинской промышленностью, полностью идентичны "природным", присутствующим в натуральных продуктах литания, и по химической структуре и по биологической активности.

Посудите сами. Витамины, выпускаемые промышленностью, выделяют из природных источников или получают из природного сырья. Так витамины В2 и В12, получают в фармацевтическом производстве, как и в природе, за счет синтеза микроорганизмами, витамин С делают из природного сахара - глюкозы, витамин Р выделяют из черноплодной рябины, кожуры цитрусовых или из софоры и т.д. Как же после этого можно их считать "ненатуральными"?

Процесс производства витаминов высокотехнологичен: он гарантирует не только высокую чистоту, но и хорошую, строго контролируемую сохранность витаминов. Так витамин С в витаминах значительно более сохранен, чем в зимних овощах и фруктах, не говоря уж о содержании витамина С в вареных, тушеных, жареных, пареных, консервированных продуктах. Не все знают, что при приготовлении сиропа шиповника витамин С полностью разрушается в процессе выпаривания. А "синтетическую" аскорбиновую кислоту потом специально добавляют заключительном этапе приготовления сиропа. Более того во многие современные поливитаминные комплексы входят витамины в коферментном варианте, то есть активированные также как это происходит в нашем организме. Так, например, в комплекс Компливит входит витамин РР не в виде никотиновой кислоты, часто дающей аллергические реакции, а в виде никотинамида - коферментной активированной формы витамина РР. Аллергия на никотинамид встречается в 100 раз реже, чем на никотиновую кислоту. Фармацевтическая промышленность модифицировала и витамин С. В том же комплексе витамин С используется в виде менее кислого по сравнению с аскорбиновой кислотой соединения, в виде аскорбата кальция. Это позволяет использовать препарат вне зависимости от кислотности желудочного сока (пониженная, повышенная, нормальная). Такая форма оптимальна для включения в поливитаминные композиции еще и потому, что она хорошо уживается с витаминами группы В, имеющими щелочную реакцию. Витамин С в форме аскорбиновой кислоты допустимо принимать людям с пониженной кислотностью желудочного сока.

Состав 100 гр. продукта:Капуста белокачаннаяМорковьСвеклаЯблокиСупрадин
(1 шипучая таблетка)

 

вода, г90888687-
белки, г1.81.31.50.4-
жиры, г0.10.10.10.4-
углеводы, г6.89.311.811.8-
моно- и дисахариды, г4.6799-
клетчатка, г11.20.90.6-
крахмал, г0.10.20.10.8-
пектин, г0.60.61.11-
органические кислоты, г0.320.250.060.8-
зола, г0.7110.5-
калий, мг185200288278-
натрий, мг13218626-
йод, мкг3572-
фтор, мкг1055208-
кобальт, мкг3221-
кальций, мг4851371611.6
магний, мг16382295
фосфор, мг3155431147
железо, мкг600700140022001250
марганец, мкг17020066047500
медь, мкг7580140110100
молибден, мкг1020106100
цинк, мкг400400425150500
витамин B-каротин, мг-90.010.021.83
витамин Е (токоферол), мг0.060.630.140.5510
витамин С
(аскорбиновая кислота), мг
4551010150
витамин В1 (тиамин), мг0.030.060.020.0120
витамин В2
(рибофлавин), мг
0.040.070.040.035
витамин В9
фолиевая кислота), мкг
109131.61000
B12 (цианокобаламин)----5
витамин РР (ниацин), мг0.7410.20.2350
калорийность, ккал27344245-

 

Судя по вышеприведенной таблице, чтобы получить из обычной пищи столько витамина C, сколько содержится всего в 1 таблетке Супрадина, нужно съесть около 3 кг моркови, либо 1.5 кг яблок, а вот капусты всего 300 гр. biggrin.gif

установить счетчик посещений


© SMTsystem

Сделать бесплатный сайт с uCoz